TOKYO的 絶品チャーハン7選 深夜飯の最右翼から、あそこの裏メニューまで。

2016.10.31

vol.13 TOKYO FOOD


深夜チャーハンの真打ちはここ
ちょろりのチャーハン@恵比寿

ちょろり チャーハン
深夜族に評価が高いのが恵比寿にあるちょろりの〈チャーハン〉。何てことないノーマルチャーハンだが、深夜にラーメンならぬチャーハンを食べられるのはそうそうない。チャーシュー、ネギ、卵といった極めてシンプルな素材と、酔っ払っていても食べられる薄味が魅力。作り手の気分で毎回塩っ気が違うところが、いかにも街の中華というご愛嬌加減。まんまるの美しいチャーハンは、深夜飯の最右翼といえる。

オーダー : チャーハン (750円)

ちょろり 恵比寿店
住所: 東京都渋谷区恵比寿4-22-11
TEL: 03-3444-7387 営業時間: 11:00〜翌5:00
定休日: 日曜・祝日
アクセス: 恵比寿駅から徒歩7分
TEL:03-3444-7387
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13001595/



これを頼めれば六本木の通と呼ばれる
香妃園のカレーチャーハン@六本木

香妃園 カレーチャーハン
業界人ご指名の六本木の〆といえば、香妃園の〈鶏煮込みそば〉だが、隠れ常連メニューが〈カレーチャーハン〉。席に着くなり、「鶏煮込みそばですか?」とウェイターさんに聞かれたが、「カレーチャーハンで」と注文したときのプチ優越感は忘れられない。食べてみるとほんのり辛く、セットでついてきた中華スープがよくすすむ。カレーチャーハンと謳っているが、これはもはやドライカレーではないか!と気づいたものの、チャーハンと思えば、ここでしか味わえない一品であることは間違いない。

オーダー : カレーチャーハン (1080円)

香妃園 (こうひえん)
住所: 東京都港区六本木3-8-15 瀬里奈ビレッジ 2F
TEL: 03-3405-9011
営業時間: 11:45〜翌4:00(月〜土)、17:00〜24:00(日・祝)
定休日: 無休
アクセス: 六本木駅から徒歩2分
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13001271/



ボリューム勝負以上の旨さが際立つ
中華徳大の肉炒飯@荻窪

中華徳大 肉炒飯
東京ラーメンの総本山・荻窪にあって孤高のチャーハンを提供する老舗。正式なことをいえば、ここのはチャーハンではなく焼飯。飯を焼いたあとに卵を入れているので、パラパラ感というよりはしっとり感が強い。濃い目に味つけされた豚肉がたっぷりのっかっており、ふんわり卵、薄味の焼飯といっしょに食べることでちょうどよい味わいに。油も多めで、THE 男メシといった印象だ。

オーダー : 肉焼飯 (950円)

中華徳大 (ちゅうかとくだい)
住所: 東京都杉並区荻窪5-13-6
TEL: 03-3393-2082
営業時間: 11:30〜14:00/17:30〜21:00(月〜金)、17:00〜21:00(土)
定休日: 日曜・祝日
アクセス: 荻窪駅から徒歩2分
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131906/13001111/



さて、オンリーワンな存在感を放つ東京チャーハンを集めてみたが、いかがでしたか? 食欲の秋、そこでしか味わえないチャーハンを求める“チャーハン女子”が増えることを大いに期待したい。

(Text:Ayako Takahashi-TPDL &Tatsuya Nakamura-R.G.C.)

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