イタリア発のスペシャルティコーヒーブランド「Vannelli Coffee（バンネリコーヒー）」が、世界初となる旗艦店を2026年2月5日（木）東京・表参道にオープンする。
手がけるのは、世界最高峰のバリスタ競技会「ワールドバリスタチャンピオンシップ」にイタリア代表として3度出場し、国内ロースターチャンピオンにも輝いた兄・Giacomo Vannelli（ジャコモ・バンネリ）と、史上最年少でワールドラテアートのヨーロッパチャンピオンに輝いた、弟・Pietro Vannelli（ピエトロ・バンネリ）の兄弟。
これまでVannelli Coffeeは、バリスタ向けアカデミーの運営や、EC・コーヒーショップへの豆の販売を中心に展開してきたが、今回、兵庫県三木市の家具メーカー・小林木工とタッグを組み、世界初の常設店舗を日本に構える。
スペシャルティコーヒーを「文化体験」へと昇華させる唯一無二のカフェ体験
旗艦店のコンセプトは、「スペシャルティコーヒーを真の文化体験へと昇華させる」こと。
提供されるのは、国際的な品評会でも高評価を得るトップレベルのコーヒーを中心としたラインアップ。希少性の高いゲイシャ種をはじめ、フルーティーな香りやコク深い味わいのコーヒーなど、豆本来の個性を最大限に引き出した一杯が揃う。
さらに、日本限定で開発したプレミアムコーヒーや、イタリアにゆかりのあるスイーツも展開予定。コーヒーとのペアリングを意識し、味わいの重なりや余韻まで設計された体験が提供される。
イタリアと日本、クラフツマンシップを感じられる店舗
店舗デザインはイタリアにて担当し、シンプルかつモダンな空間に。什器の製作は小林木工が手がけ、カウンターに組み込まれた可動式ショーケースなど、家具製造メーカーならではの発想も表現した店内で特別な一杯を楽しめる。
バンネリ兄弟は今回のオープンについて、「この度のオープンは、単なる新しい店舗の誕生以上の意味を持ちます。それは、地理的な距離を超えて、伝統への敬意、品質とクラフツマンシップに対する感性、そして一つ一つの所作やディテールへの細やかな配慮や、絶え間ない卓越性の追求という点で驚くほど共通する、日本とイタリアという国の、まさに記念すべき瞬間です」とコメントしている。
日本は、Vannelli Coffeeにとってアジアにおけるフラッグシップ拠点。
一杯のカップに情熱、技術、そしてアイデンティティを凝縮した、新たなスペシャルティコーヒーの形が、表参道から発信される。
<店舗概要>
名称 : Vannelli Coffee（バンネリコーヒー）
オープン日：2026年2月5日（木）
アクセス：東京都港区北青山3-5-9
席数：12席＋テラス6席
HP：https://vannelli-japan.jp
SNS : @vannelli.japan
